目录一览：

• 1、请问做面包和蛋糕,用来搅拌面粉的机器用那个好?什么款式?型号?怎么样...
• 2、搅拌面粉用什么搅拌器
• 3、家用搅拌机能磨面粉吗

请问做面包和蛋糕,用来搅拌面粉的机器用那个好?什么款式?型号?怎么样...

新麦的不错，科麦的现在也可以了，早苗的也可以。价位以我购买设备多年的经验来看，新麦的算是性价比都不错的，如果是自己开个小店的话，可以选择三麦的。

东菱，美的，买做蛋糕什么小西点的烤箱要注意，一是最高温度要达到250度，而是可以定时60分钟或更长时间，三是内容积要在20升以上为宜，并且内部有至少两层放置烤盘的位置，四是要买有顶部和底部两层加热管的烤箱。你可以在淘宝上买，那里便宜一点，而且质量可靠。

阳极铝戚风蛋糕模具：对于新手而言，圆形模具是必备之选，6寸或8寸的通用尺寸更实用。这种模具不仅适合制作戚风蛋糕，还能用于海绵蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕甚至面包，使用率极高。 蛋糕模具和纸膜：建议配套使用蛋糕模具和纸膜，以防蛋糕糊直接倒入模具后，烤好后难以取出和清理。

东菱面包机性价比不错，新产品功能很多，除了面包，还可以做酸奶、酒酿、年糕等等。柏翠面包机相当于东菱的升级版，材质更好，品质更高，外观个人觉得更时尚一些。价格比东菱的贵，个人觉得贵得还是有理由的。上面两个品牌是我觉得在面包机方面国内最专业的品牌，做出的面包很好吃。

价格从几十块到几百块的都有，看个人需求能用就行。打发蛋液做奶油也是个力气活。如果用筷子去打估计双手都要累瘫，而且效果也不理想。一个电动手持打发器会让您的奶油打的更加细腻，做出来的蛋糕才会有Q弹的效果。双搅拌棒，提升打发效率。烤箱，一般几百块的烤箱就能满足做蛋糕的要求了。

搅拌面粉用什么搅拌器

1、要用钢丝搅拌器搅拌面粉，因为和面机其实就是一个搅拌机，它的功能就是搅拌，但又区别于其他搅拌机的功能，它的功能既把面粉搅拌均匀，又要把它和成适合人们需要的块状。过去人们蒸馍时把面和水掺和在一起形成面块叫和面，所以，改用机械和面，也就习惯性的叫和面机了。

2、在搅拌面粉时，首先要确保使用的是适当的工具，通常是一个大的搅拌碗和一把搅拌勺或者电动搅拌器。将面粉过筛后倒入搅拌碗中，这样可以去除面粉中的杂质，并使面粉更加蓬松。接下来，根据蛋糕的配方，将其他干性材料如糖、盐、发酵粉等也加入碗中。

3、搅拌机，做面包的时候一般是用于打发鸡蛋、蛋白用的，如果是家里用的话，买手持电动搅拌器就可以，几十块钱或者上百块钱都能买到。如果是大型的厨师机之类的，那么还可以用来搅拌面团等各种用处。这种好一点的一般要上千了。

家用搅拌机能磨面粉吗

1、不能办到，搅拌机和磨面粉的机器全然不同，虽然都是粉碎用的，但是搅拌机要粗糙不少，是不可以用来磨面的。

2、问题三：用搅拌机可以把中药打成粉末吗？ 不能，要用石磨。

3、先用低档搅打，并用搅拌棒往下按边缘的大米。慢慢加快档位继续用同样的方法搅打，中间可以停一下，将底部的大米粉翻一下。搅打完的大米粉用筛网过一下，可以多筛两次，筛下来的粗颗粒继续放搅拌机搅打。重复这样的步骤，细腻的粘米粉就做好了。成品。